Asesoramiento enológico

Asesoramiento enológico

En Itagra ofrecemos un asesoramiento específico a bodegas, a la vez que prestamos servicios tanto técnico-científicos como analíticos: Selección e identificación de cepas autóctonas de Saccharomyces cerevisae. Caracterización físico-química y biológica del «terroir»...
Comfor Sudoe

Comfor Sudoe

El sudoeste europeo necesita bosques sanos y funcionales que garanticen la provisión de bienes y servicios para las sociedades rural y urbana. COMFOR-SUDOE busca promover bosques complejos (mixtos e irregulares) y plantaciones de especies múltiples como una...
Purinalis

Purinalis

En este proyecto se va a evaluar en origen (explotaciones ganaderas de porcino) y en destino (agricultura como fertilizante) las diferentes técnicas disponibles en otras áreas industriales para una correcta gestión del purín, mejorando la sostenibilidad del sector y...
Cirvepam

Cirvepam

Necesidad que origina el proyecto y problemática que resuelve: Sector creciente: El sector de plantas aromáticas y medicinales (PAM) en España viene incrementándose en los últimos años un 12% [1]. Existen zonas en España que están liderando este incremento como es...
Meating plants

Meating plants

Este proyecto consiste en explorar nuevas fuentes proteicas vegetales, principalmente especies de leguminosas autóctonas de la Comunidad de Castilla y León, que junto a la incorporación de subproductos o destríos de verduras y el uso de tecnologías como la extrusión y...