En Itagra ofrecemos un asesoramiento específico a bodegas, a la vez que prestamos servicios tanto técnico-científicos como analíticos:

• Selección e identificación de cepas autóctonas de Saccharomyces cerevisae.
• Caracterización físico-química y biológica del «terroir» de los viñedos.
• Servicios de fertilidad y seguimiento de viñedos.
• Análisis agrícolas: aguas de riego, suelos, fertilizantes y foliares.
• Análisis medioambientales: aguas residuales, compost, biodegradabilidad y metanización.
• Análisis completos de uvas, mostos y vinos.
• Análisis de metanol y microbiológicos.
• Análisis de sistemas de autocontrol APPCC
• Gestión administrativa y de normativa vitivinícola (libros de bodega, silice, infovi…)

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