En Itagra ofrecemos un asesoramiento específico a bodegas, a la vez que prestamos servicios tanto técnico-científicos como analíticos:
- Selección e identificación de cepas autóctonas de Saccharomyces cerevisae.
- Caracterización físico-química y biológica del «terroir» de los viñedos.
- Servicios de fertilidad y seguimiento de viñedos.
- Análisis agrícolas: aguas de riego, suelos, fertilizantes y foliares.
- Análisis medioambientales: aguas residuales, compost, biodegradabilidad y metanización.
- Análisis completos de uvas, mostos y vinos.
- Análisis de metanol y microbiológicos.
- Análisis de sistemas de autocontrol APPCC
- Gestión administrativa y de normativa vitivinícola (libros de bodega, silice, infovi…)
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